12月6日 至13日，2008廣東自駕旅游日暨梅州精彩客都自駕旅游周系列活動之雁南飛茶香節(jié)將在雁南飛茶田隆重開幕。
看茶田風(fēng)光 品香茗茶食 賞茶藝歌舞
溫暖的初冬，雁南飛茶田到處張燈結(jié)彩，喜迎“2008廣東自駕游日、梅州精彩客都自駕游周暨雁南飛茶香節(jié)”系列活動，“雁南飛茶香節(jié)”向廣大游客推出：看茶田，品香茗、嘗茶食、聽茶歌、賞茶舞等茶文化主題活動。“不到雁南飛，不算到客都”，位于葉劍英故鄉(xiāng)梅縣雁洋鎮(zhèn)的雁南飛茶田成為梅州旅游的代表作，是一個飽蘸著祖國茶文化，在青山綠水間濃墨重彩揮灑而就的融茶葉生產(chǎn)、加工和旅游度假于一體的開放型旅游度假區(qū)。雁南飛茶香節(jié)活動主要有如下內(nèi)容：
一、看茶田:古詩云：“買得青山只種茶，峰前峰后摘春茶。烹煎已得前人法，蟹眼松風(fēng)娛自嘉。”冬日暖陽之下層層疊疊的茶田宛如翡翠項鏈，滿目青翠，呼吸著帶有淡淡茶香的空氣，讓人心曠神怡，茶田風(fēng)光帶您進入一個充滿自然韻味和茶文化意境的桃源深處。
二、聽茶歌:在茶田漫步,忽聞遠處傳來山歌聲：哥是綠葉妹是花，哥是綾羅妹是紗；哥是山中石巖水，妹是山中嫩細茶�！痹瓉�，一群阿哥阿妹在茶田中對山歌。雁南飛茶田組織山歌手在茶田中為廣大游客演唱茶歌和客家山歌。
三、品香茗：“雁南飛 茶中情”，以茶結(jié)緣，以茶會友，以茶賦詩，古詩云：“寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅；尋常一樣窗前月，才有梅花便不同�！保娨匝灾�，品茗陶情，品茶是雁南飛冬日最溫暖的畫面，在雁南飛的茶情閣、仙茶閣品茶，茶藝小姐為游客精心準備的功夫茶藝表演，活火亨泉、游山玩水、春風(fēng)拂面……，18道工序的優(yōu)美動作，一杯清香甘爽的雁南飛茗茶，讓你在青山綠水之間把盞聞香，細品甘露，品茶、論茶、話茶，談古論今，不覺又偷浮生半日閑。
四、嘗茶食：茶食是雁南飛的特色佳肴，香茶燉雞、茶香包、茶香水晶卷、茶香魚欖等款款特色茶食，保留了客家美食的傳統(tǒng)和鄉(xiāng)間農(nóng)家的特色，足于讓每一位親臨雁南飛的游客一享口福。
五、賞茶舞：在格調(diào)高雅的圍龍食府內(nèi)一邊品嘗特色茶食，一邊觀賞專門為游客表演的具有茶文化和客家文化特色的歌舞表演：《雁南飛茶歌》、漢調(diào)歌舞《雁南飛茶中情》、客家采茶戲《劉二上路》等。
從唐風(fēng)宋雨中往來，從茶情雅趣中共敘長夜，從遠離塵囂中得以無盡地升華和超脫……，在雁南飛，這里省卻了冬天的寒意，陽臺遠眺，飲茶聊天，美不勝收，雁南飛茶香節(jié)活動項目讓每一個游客對旅游度假有全新的、充滿詩情畫意的享受。
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